Двухэтажные беляши

Замесить тесто, дать подняться в течение 1 часа. Сварить гороховое пюре. Фарш перемешать с тёртым луком и солью. На шарик теста выложить горох, затем фарш, сформировать беляш, пожарить.

Осетинский пирог с сыром «уалибах»

Тесто: — просеиваем муку; — добавляем дрожжи, соль, сахар, растительное масло; — все перемешиваем; — добавляем тёплую воду и замешиваем тесто; — готовое тесто накрываем полотенцем и убираем в тёплое место подходить; — как только тесто подойдёт разминаем его и повторно ставим подходить; — делим тесто на 3 равные части; Начинка: — разминаем сыр и …

Горохові котлети з капустою

Чудові горохові котлетки з капустою для тих, хто не їсть м’ясо або для різноманітності в період посту! Ситні, поживні і легкі в приготуванні котлетки з гороху і капусти напевно вам сподобаються. Продукти Горох (сухий) — 200 г Цибуля ріпчаста — 60 г Капуста білокачанна — 400 г Морква — 100 г Крупа манна — 4 …

СПАРЖА З ПОМІДОРАМИ І СИРОМ

Спаржа бланшируется і подається з смаженими дрібними помідорами і козячим сиром Як приготувати спаржу з сиром і помідорами: 1. Спаржу бланшувати в киплячій воді до хрустяще-м’якого стану, близько 2 хвилин. Осушіть. 2. Велику сковороду розігріти на середньо-сильному вогні. Помідори порізати на половинки і викласти в розігріту сковороду, додати часник, смажити, помішуючи, близько 5 хвилин, потім …

«Гніздечко» з рибою

Смачна закуска, яка однозначно сподобається всім гостям. Такі запечені «гніздечка» з батона з рибною начинкою з величезним задоволенням скуштують і дорослі, і діти. Для приготування закуски можна використовувати будь-яку доступну рибу. Продукти (на 3 порції)  Батон білий (невеликого діаметра) або багет — 200 г  Філе риби — 250 г  Цибуля ріпчаста — 100 г  Кріп свіжий — …

Святкова закуска «Грибні пеньки»

Неймовірно смачна закуска на святковий стіл! Закуска «Грибні пеньки» з багета з печерицями, сиром і солодким перцем з’їдається найпершої! Смачно і просто! Продукти  Багет свіжий — 1 шт.  Гриби печериці — 250 г  Цибуля ріпчаста — 1 шт.  Перець болгарський — 1 шт.  Сир твердий — 50-100 г  Олія — 3-4 ст. ложки  Сіль — за смаком  Зелень …

Три швидких закуски для вечірки

Дуже швидкі гарячі закуски до пива або просто для вечірки. Оригінальний рецепт, який порадує ваших гостей. Приготувати подібну закуску можна як в домашніх умовах, так і на природі. Смачно і оригінально. Продукти (на 6 порцій)  Окорок свинячий варено-копчений (або будь-яке м’ясо, ковбаса) — 450 г  Сир твердий — 350 г  Томати черрі — 250 г  Перець болгарський — …

Печериці «Хочу ще!»

Смачна закуска за 5 хвилин … Я не люблю складні рецепти, на які йде кілька годин. І вже стала помічати, що чим простіше — тим смачніше. Ці соковиті, ароматні, дуже смачні смажені грибочки я готую дуже часто. І просто на вечерю, і на святковий стіл, і на закуску, якщо раптом несподівано гості … Продукти  Печериці  Сіль  Борошно  Олія …

Курячі рулетики з сиром

Як приготувати курячі рулетики зІ сиром: Ріжемо курячу грудку тонненькими скибочками. — крок №2  Відбиваємо нарізане куряче філе. — крок №3  Солимо, перчимо і змащуємо потертим часничком. — крок №4  На краєчок шматочка філе накладаємо 1 ст. ложку натертого сиру і порізану зелень.  Зкручуємо рулетик, підвертаючи з боків, щоб сир не витік під час приготування . …

Гратен

Отже. Насамперед потрібно порізати цибулю і розподілити по дну формочок. Гратен — крок №2  Далі викладаємо фарш щільно. Трошки солимо і перчимо. Можна улюблені приправи додати. Гратен — крок №3  Картопля трьом на крупній тертці і теж розподіляємо за формами — солимо, перчимо, заправляємо улюбленими травами.  Сир теж пускаємо на тертку, але поки не насипаємо. Гратен — крок …