Домашняя моцарелла

1. Молоко ДОМАШНЕЕ (сырое) довести до температуры 50 градусов — если окунуть палец, будет горячо, но держать можно. 2. Постепенно в подогретое молоко, помешивая, по одной ложке ввести уксус до образования желтой сыворотки и сырного сгустка. Уксуса может понадобится чуть больше или чуть меньше. Выловить сгусток, посолить сыворотку и нагреть ее до 70 градусов. Это …

Клубничная витаминная бомба, баночка здоровья №2

Тщательно промыть лимон. Разрезать на дольки и очистить от косточек. Затем порезать на кубики и хорошо взблендерить. В уже мытую и очищенную от хвостиков клубнику добавить сахар и перетертый лимон. Очень хорошо перебить с помощью блендера или мясорубка в помощь. Дайте этой витаминной бомбе минут 10, периодически помешивайте, чтобы сахар растворился. Вместо лимона можно использовать …

Шоколадный пирог к чаю

тесто: мука — 210 гр. какао — 35 гр. сахар — 180 гр. ванилин — щепотка соль — 0.5 ч.л. (без горки) разрыхлитель — 10 гр. молоко — 240 мл. растительное масло — 75 мл. пропитать какао глазурь: шоколад — 1 плитка молоко — 3-4 ст.л. кокосовая стружка — 20 гр. Закажите продукты для этого …

Овощи жаренные в тесте кляр

кабачки — 400 гр. огурцы — 300 гр. помидоры — 400 гр. перец — 200 гр. масло для обжарки 100 гр. — молока (если нет молока можно взять воду) 1/2 ч.л. сахара соль 1 ч.л. подсолнечного масла мука (берите столько, чтобы получилось тесто, напоминающее густую сметану) белок 1 яйца. Закажите продукты для этого рецепта со …

Салат из свежих кабачков, главное приготовить заправку

кабачки — 1 шт. огурец — 1 шт. лук репчатый — 1 шт помидоры — 1 шт. ингредиенты для заправки 3 ст.л. растительного или оливкового масла 1 ст.л. — 9 % столового уксуса немного горькой горчицы (буквально на кончике ч.л. ) карри — щепотка и кориандр — несколько зернышек одна долька чеснока Закажите продукты для …

Пирожное чоко пай

бисквит: масло сливочное — 50 гр. сахар — 100 гр. яйцо — 1 шт. молоко — 100 мл. соль — щепотка мука — 160-180 гр. разрыхлитель — 5 гр. (1 ч.л. ) начинка клубничная: клубника — 100 гр. сахар — 40 гр. желатин — 5 гр. начинка классическая: сахар — 110 гр. вода — 50 …

Воскресный яблочный пирог (без миксера)

1. 2 яблока нарезать кубиком, 1 нарезать дольками разделив пополам. 1 небольшое яблоко оставить целым. 2. Взбить яйца 1-2 минуты, добавить сахар. Еще раз перемешать и добавить молоко, масло. Затем всыпать муку частями и разрыхлитель. Можно заранее смешать разрыхлитель с мукой. 3. Добавить яблоки и перемешать. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом. …

Перловка с грибами

Грибы можно брать любые так же можно готовить и без грибов. В сковороде обжариваем лук с грибами около 5 минут. В глубокой миске смешиваем воду с томатной пастой и специями . Как грибы с луком подарили заливаем их томатной пастой с водой которые мы уже смешали. И пусть покипит все минут 5. Теперь добавляем к …